Miről beszélnek, amikor paleóról beszélnek? Időnként a paleolitikumban élt emberek feltételezhető étrendjéről, de még gyakrabban a ma élő természeti népekéről. Afrikai, dél-amerikai népekéről, nekünk, akik Európában élünk. Ha pedig ketogén étrendről beszélnek, az inuitokról beszélnek, akik hiába…